En los últimos meses, en las redes sociales se ha vuelto viral un nueva tendencia que promete reducir medidas y beneficiar la salud de las personas, el ayuno intermitente, un método que consiste en prolongar por un tiempo determinado las comidas y que promete resultados positivos en corto tiempo. Algunas personas optan por ayunar 12 o 16 horas pero todo dependerá de las necesidades de cada individuo, debido a que cada cuerpo es distinto, según el nutriólogo, Julio Romero “es recomendable empezar con ayunos de 12 horas e ir prolongando si así te lo recomienda el especialista”
El ayuno intermitente es muy buena opción a la hora de perder esos kilitos de más que ganamos estos meses que duramos en cuarentena, ya que cuando implementamos este método a nuestra dieta, nuestro organismo gasta un alto porcentaje de energía en el proceso digestivo y de esta manera, el azúcar y la grasa se convierten en energía y es en este “acto de magia” donde logramos perder peso.
Cabe resaltar que según los estudios realizados por diferentes expertos de la rama de nutrición, se aconseja durante el ayuno tomar café sin azúcar o algún tipo de edulcorante y si no eres amante de la cafeína, tomar agua; además explican la importancia de consumir alimentos altos en proteínas una vez terminado el ayuno tales como carne de res, pollo o pescado acompañado de una porción considerable de vegetales y complementado siempre con el ejercicio, debido a que este último nos ayudará a bajar o mantener nuestro peso.
Por otra parte, el nutriólogo Julio Romero, recalca que además el ayuno intermitente aporta beneficios para la salud tales como la mejora de la sensibilidad a la insulina, la hormona que reduce la glucosa en la sangre y protege el hígado graso, permitiéndonos adoptar nuevos hábitos saludables que más adelante nuestro cuerpo agradecerá.
Esta nueva tendencia sin lugar a duda ha cambiado la vida de celebridades como Elsa Pataky, Jennifer Aniston entre otras, pero es importante resaltar que si empezaremos a emplear el ayuno intermitente es recomendable siempre hacerlo bajo la supervisión de un nutricionista, ya que este nos evaluará dependiendo de nuestros requerimientos nutricionales.
Recuerda... ¡todo en exceso es malo y no todo lo que es tendencia es bueno, siempre es importante consultar primero!
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